🔻کنفرانسی که بحران را تشدید کرد!🔻
#محمد_درویش، #روزنامه_شرق،
۱۹آذر ۹۷
https://goo.gl/49HeEP
🔴کنفرانسی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در لهستان که خود بحران اقلیمی را تشدید کرد!🔴
🇮🇷: @darvishnameh
✍ برپایه یک ارزیابی جدید، منوی غذایی پُرگوشتی که در کنفرانس اقلیمی سازمان ملل COP24 در #کاتوویتس_لهستان عرضه می‌شود، خود سبب انتشار ۴۰۰۰ تن گازهای گلخانه‌ای بیشتر شده و به بحران اقلیمی دامن می‌زند! داده‌ها نشان می‌دهد که اگر همه ۳۰هزار شرکت‌کننده در جریان ۱۲ روزی که کنفرانس برگزار می‌شود، خوراک‌های گوشتی را انتخاب کنند، گازهای گلخانه‌ای ناشی از این رژیم غذایی رقمی برابر با احتراق بیش از ۵۰۰هزار گالن بنزین یا گازهای منتشر شده از پرواز ۳۰۰۰ نفر از نیویورک به کاتوویتس خواهد بود. پژوهشگرانی که بررسی نامبرده را انجام داده‌اند، از سازمان ملل خواسته‌اند تا درآینده چارچوبی برای کشورهای میزبان در زمینه انتخاب منوی غذایی که با شرایط اقلیمی سازگاری بیشتری دارد، تعیین کند. استفانی فلداشتاین، مدیر برنامه جمعیت و پایداری از مرکز تنوع زیستی می‌گوید: «منوی مملو از گوشت در کنفرانس COP24 یک بی‌احترامی به اهداف این کنفرانس است. اگر رهبران جهان که در لهستان گردهم آمده‌اند، امیدوارند که بحران اقلیمی را نشانه بگیرند، نیاز دارند تا مصرف بیش از اندازه گوشت و لبنیات را کاهش دهند و بایست از بشقاب خوراک خود شروع کنند. این بدان معناست که تغییر را باید از خوراکی که در جریان کنفرانس بین‌المللی اقلیم عرضه می‌شود، در مسیر گزینه‌های گیاهی بیشتر با ردپای کربن کمتر انجام داد.»
گفتنی آنکه خوراک‌های گوشتی به‌طور میانگین ۴برابر بیشتر از خوراک‌های گیاهی گازهای گلخانه‌ای تولید می‌کنند. علاوه براین خوراک‌های گوشتی در مقایسه با خوراکی‌های گیاهی ۹برابر بیشتر به زمین و تقریبا ۲برابر بیشتر به آب نیاز دارند. کلر فیچ از سازمان غیرانتفاعی Farm Forward می‌گوید: «شاید خوراک‌هایی که در کنفرانس صرف می‌شود در کاهش گازهای گلخانه‌ای در جهان به اندازه یک سیب‌زمینی کوچک به‌نظر آید، اما اگر آنها که در خط مقدم مذاکرات اقلیمی جهان قرار دارند، به آنچه می‌گویند، پایبند نباشند، ما چگونه می‌توانیم از باقی دنیا انتظار همراهی داشته باشیم؟»
بررسی‌های پژوهشی نشان داده‌اند که رسیدن به اهداف اقلیمی بدون کاهش مصرف و تولید گوشت و لبنیات ممکن نخواهد بود. تاکنون اما نیاز به کاهش مصرف فرآورده‌های خوراکی جانوری در مذاکرات و تعهدات بین‌المللی غایب بوده. کارولین ویمبلی از سازمان Brighter Green می‌گوید: «خوراک تنها یک موضوع انتخاب شخصی نیست، بلکه یک فاکتور حیاتی در حل بحران اقلیمی است.»
https://ecowatch.com/meat-heavy-menu-cop24-2622267213.html
✍خواننده عزیز روزنامه شرق!
حتماً با خواندن این یادداشت، یاد اغلب همایش‌های محیط‌زیستی در ایران افتادید که پر از لیوان‌ها، بطری‌ها و ظروف یکبارمصرف است و اغلب در محوطه پارکینگ، با ازدحام خودروهای پارک‌شده مواجه‌ایم. سازمان محیط‌زیستی که حتی نتوانسته مشکل حمل‌و‌نقل پاک کارمندان خود را حل کند، چگونه مردم می‌توانند توصیه‌های محیط‌زیستی‌اش را جدی بگیرند؟ برای همین است که حمایت عملی شهردار جدید پایتخت از #سه‌شنبه‌های_بدون_خودرو، موج بزرگی از امید در دل کنشگران محیط‌زیستی برانگیخته است؛ چون پس از ۱۱۰سال، تهرانی‌ها با شهرداری روبرو شدند که برای حل بحران ترافیک و آلودگی هوا از خود و مدیران تحت امرش شروع کرده است.
